Le Comice du Houblon, premier rassemblement des acteurs de la filière brassicole autour du houblon a rassemblé brasseurs, agriculteurs, et houblonniers pour évoquer les problématiques individuelles et collectives et les opportunités de développement du houblon français. Les ateliers du matin ont permis de mieux comprendre les aspects techniques de la culture du houblon (comment monter sa houblonnière; comment cultiver du …

Régulièrement, nous offrons la possibilité aux acteurs de la filière brassicole de s’exprimer sur ce blog, le Comptoir Agricole, principale coopérative de planteurs de houblon en France expriment leur point de vue sur la qualité. Pour proposer votre article, cliquez ici Qu’est-ce que la qualité d’un produit alimentaire? Pour certains il s’agit du plaisir, de la sensation, du goût que procure …