La culture du houblon
Un patrimoine unique
Les houblons français ont de tous temps été considérés comme les plus raffinés du monde. Les terroirs, le climat exceptionnel et le savoir-faire des planteurs font de la France une terre idéale pour la culture du « cépage de la bière ».
Un savoir-faire traditionnel
Les artisans brasseurs, soucieux d’offrir un produit de qualité, local et respectueux de l’environnement, défendent un savoir-faire et des variétés uniques au monde, renouant progressivement le lien rompu depuis des décennies.
Des cépages originaux
Le houblon peut être aromatique, amérisant ou mixte. Les houblons aromatiques à forte teneur en huiles essentielles sont de plus en plus plébiscités par les artisans et les brasseurs amateurs qui souhaitent donner à leur bière un caractère unique.